Как выбрать недорогую и качественную посуду для индукционной плиты

Индукционная плиты не новинка. Технология реализована довольно простая, хотя на уроках физики для большинства это была самая сложная тема. Индукционная катушка плиты вызывает образование вихревых токов в посуде, они то и разогревают, готовят еду. Чтобы все работало как надо, сковороды и кастрюли должны отвечать некоторым критериям.

Требования к посуде для индукционной плиты

Самый частый аргумент не в пользу индукционной плиты – это смена посуды. Однако не стоит бояться этого события. Многие недорогие предметы домашнего обихода могу служить и с новой техникой. Главное понимать, как выбирать.

• Обязательное требование – это магнитное дно. Проверить это просто, можно взять обычный магнит и просмотреть всю свою посуду, а также посуду в магазине перед покупкой. Чем сильнее магнитные свойства, тем лучше такие сковороды и кастрюли будут нагреваться.
• На посуде, предназначенной для использования на индукционной плите, есть специальный знак в виде катушки (спирали) или надпись «INDUCTION». Однако производители дешевой посуды не заморачиваются маркировать свои изделия, при этом временами выпускают предметы хорошего качества, в том числе с магнитным дном.
• Имеет значение и качество поверхности дна. Индукционная плита работает только тогда, когда «видит» посуду. Наличие на поверхности крупных вмятин или выбоин, перепады уровня больше 1-2 мм ведет к тому, что не всё дно касается стеклокерамики, следовательно, прибор не «видит» такую посуду.
• Толщина дна должна быть не меньше 4-5 мм. Тонкая посуда быстро приходит в негодность. Из-за внутренних вибраций в слоях дна появляются зоны с разным давлением, на тонком дне из-за этих процессов появляются «грыжи».
• 

Где купить недорогую посуду для индукции

Конечно же, специальную посуду для индукционной плиты можно купить в магазинах бытовой техники и среди товаров для дома премиум сектора. Но там она стоит дорого, да и выбор обычно небольшой. Самый простой вариант – это эмалированная утварь. Подойдет любая, в том числе и эконом. Перед покупкой ее необходимо тщательно осмотреть: ровное ли дно, нет ли сколов эмали. Стоимость такой посуды минимальна, при этом есть возможность приобрести целый комплект в любом дизайне, это не обязательно будет «бабушкин» сервиз.

В гипермаркетах общего формата или специализированных хозяйственных всегда найдется недорогой вариант сковороды или кастрюли с магнитным дном. Чаще всего они не имеют специальной маркировки. На помощь могут прийти продавцы.

Опытные консультанты подскажут, на какие модели стоит обратить внимание. Самостоятельно проверить предметы на пригодность к применению с индукцией можно с помощью обычного магнитика. Хороший выбор недорогой, даже откровенно дешевой, посуды с магнитным дном можно найти в европейских супермаркетах и гипермаркетах. В развитых станах вопрос экономии ресурсов стоит остро из-за их высокой стоимости, поэтому индукционные плиты с их максимальным КПД очень распространены. Икеа, Hoff, Призма и другие импортные поставщики привозят обычную для себя посуду по минимальным ценам. Комплект кастрюль здесь можно найти по цене алюминиевых на базаре.